El Ministerio Agropecuario (MAG) informó este jueves que la producción nacional de carne bovina acumuló 326.7 millones de libras al cierre de septiembre de 2026, según los datos recopilados mediante el monitoreo permanente en mataderos industriales, rastros municipales y matarifes del país.
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Los volúmenes alcanzados en el procesamiento pecuario garantizan el abastecimiento del mercado interno para la seguridad alimentaria, al tiempo que sostienen la oferta exportable de la nación. El informe institucional destaca que la carne bovina se consolida como el principal producto del sector agropecuario, manteniendo a Nicaragua como el líder en volumen de exportación de este rubro en la región centroamericana.
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Autoridades de la entidad agropecuaria atribuyeron los resultados al trabajo articulado entre los productores pecuarios y las empresas procesadoras locales, respaldado por la certificación e inspección de las instituciones estatales para asegurar los estándares de inocuidad y calidad requeridos en los mercados internacionales.
