Un total de 650 personas de todo el país se inscribieron para participar en la feria Expo Mart 2026, organizada por la empresa distribuidora de equipos, utensilios y mobiliario para foodservice, hotelería, restaurantes y otros (Economart), con el patrocinio de la Vicegerencia de Pymes de Banpro Grupo Promerica, entidad que estuvo presente con un stand, para atender a los participantes en cada uno de sus requerimientos financieros.
El propósito principal del evento fue reunir a todo el gremio pastelero para facilitarles contactos, proveedores nacionales e internacionales, así como el apoyo de instituciones como Banpro, Monisa, Economart y otros, para el desarrollo de sus emprendimientos, indicó la Lcda. Violeta Torres, gerente de mercadeo y desarrollo de negocios de Economart.
La feria se realizó en el centro de convenciones Olof Palme, donde se exhibieron exquisitas creaciones elaboradas por grandes creativos del arte pastelero, además se impartieron charlas sobre las nuevas tendencias en pastelerías, brindadas por Chefs creativos de Netflix y Food Network, quienes tienen sus propias series como: Pasteleros contra el tiempo, comentó la Lcda. Torres.
El enfoque principal de las dulces creaciones estuvo basado en la celebración del Día de la Madre Nicaragüenses, fecha en que se regalan pasteles y postres para celebrar la ocasión.
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