La producción de pitahaya continúa fortaleciéndose como uno de los rubros agrícolas con mayor proyección dentro de la estrategia de diversificación productiva de Nicaragua, respaldada por la creciente demanda tanto en el mercado nacional como en el de exportación.
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En el municipio de La Concepción, departamento de Masaya, pequeños y medianos productores avanzan en la temporada de corte, ciclo que se extiende por un período estimado de tres meses. Durante esta etapa, las familias dedicadas al cultivo proyectan rendimientos de entre 14 mil y 20 mil kilogramos por parcela, según la variedad cosechada y el manejo agronómico implementado.
El flujo del fruto cosechado abastece los centros de acopio y mercados locales, además de satisfacer los requerimientos del comercio internacional. Esta dinamización garantiza el sustento económico de los hogares de la zona, genera empleo temporal y abre puertas para la adopción de tecnologías, procesamiento industrial y generación de valor agregado para el producto nicaragüense.
